MUNEMASA宗正刃物あずま日本鋼255mm＊＊＊＊＊＊＊＊＊中国の俚諺に「鶏を割くにいずくんぞ牛刀を用いん」とある。明治初期、輸入された洋包丁を牛を割くことから総じて牛刀と呼ばれるようになった。本品は、宗正印の安価な普及品。日立安来鋼skを採用し、火造り鍛造。安価でも、その割に良く切れる定評あり。製造は、1992年。1997年に廃盤となる。＊＊＊＊＊＊＊＊＊⚫︎箱は汚れなどが激しい為、梱包の一部としてお考え下さい。⚫︎使用に伴う傷や汚れがありますので包丁を研げる方、メンテナンス出来る方いかがでしょうか。　⚫︎状態などは画像にてご確認下さい。⚫︎中古品になりますので少しでも気にされる方はご購入をお控えください。⚫︎プチプチを巻いた簡易梱包で発送いたします。(※※特に新規の方や評価が少ない方、商品詳細をしっかりご確認の上、ご購入をご検討下さい) ⚫︎ご理解頂ける方宜しくお願い致します。料理包丁包丁牛刃料理　調理宗正あずま

杉本 ツバ付最上（A） 牛刀270mm 2127

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杉本 ツバ付最上（A）牛刀210 2121

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杉本 ツバ付最上（A）牛刀180 2118