◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を　持続させます。◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一　段と高めてあります。◆一体構造　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。◆モナカハンドル　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。◆デポット加工　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な　くなり切れ味がよくなります。【材質】・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル/18-8ステンレス鋼

Amazon｜片岡製作所 筋引庖丁 シルバー 300mm 日本製 Brieto-M11pro D.P.S CLAD モリブデン・バナジウム鋼 割込 M1127-D.P.S｜柳刃包丁 オンライン通販

片岡製作所の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com

楽天市場】片岡製作所 Brieto M11 Pro D.P.S CLAD M1127-D.P.S 筋引 300mm ブライト 包丁 筋引包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼割込 片岡製作所 H : 農業用品販売のプラスワイズ

Amazon｜片岡製作所 ブライト M11プロ ガラスキM1166 18㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL53｜三徳包丁 オンライン通販

ブライトM11プロ 柳刃(片刃)_包丁 庖丁 Brieto-M11pro 刃渡24cm 手研本刃付 オールステンレス モリブデンバナジウム特殊鋼 片岡製作所 M1122 柳刃包丁 刺身包丁 _AB6014 | 調理道具専門店 エモーノ

片岡製作所の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com

Amazon｜片岡製作所 ブライト M11プロ 和風出刃M1118 16.5㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL241｜出刃包丁 オンライン通販

M1213 筋引 ブライトM12 プロ 1本 片岡製作所 【通販モノタロウ】

ブライトM11プロ 万能(両刃)_包丁 庖丁 Brieto-M11pro 刃渡16cm 手研本刃付 三徳包丁 オールステンレス モリブデンバナジウム特殊鋼 片岡製作所 M1115 三徳包丁 包丁 三徳 _AB6009 | 調理道具専門店 エモーノ

デザインも切れ味も◎』by cocona : 片岡製作所(KATAOKA) Brieto-M11Pro M1106 牛刀の口コミ | モノシル

Brieto-M11 PRO 洋出刃 24cm M1111 ＜ABL17111＞ 片岡製作所｜KATAOKA 通販 | ビックカメラ.com

【楽天市場】片岡製作所 Brieto M11 Pro M1180 付庖丁 150mm ブライト 包丁 かまぼこ すり身 叩く 伸ばす 刃 モリブデンバナジウム鋼 HZ : 農業用品販売のプラスワイズ

片岡製作所 M-1125 M11 PRO 冷凍包丁 350 M1125 1本（直送品） - アスクル

Amazon｜片岡製作所 筋引庖丁 シルバー 300mm 日本製 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 M1127｜特殊包丁 オンライン通販